B de L コンフィチュール(デギュスタシオンセット)

商品レコメンド

Bernadette de Lavernette(B de L:ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ)のコンフィチュール(ジャム)は、サロンド・ショコラ・パリにて数多くの賞を受賞したコンフィチュール(ジャム)です。マダガスカルの首都アンタナナリボで、フランスから移住したフランス 人女性ブリジット・ビヤーディ女史がフランス貴族「デ・ラベルネッテ家」の家系に代々伝わる伝承の調理レシピを用いて、マダガスカルの大自然に育まれた健康で多様なフルーツ、マダガスカル特有の強い芳香を持つブルボンバニラ、鮮烈な風味を持つ各種スパイスなどの極めて恵まれた天然の原材料を組み合わせ、すべて手作りで作られています。

1回にわずか1kg〜3kgずつ銅鍋でコトコト作られるコンフィチュール(ジャム) は、ブリジット・ビヤーディ女史自身が毎日仕入れたフルーツの味を確認しながら、そのフルーツが持つ最良の味を引き出せるようレシピを調整しています。このコンフィチュール(ジャム)はブリジット・ビヤーディ女史の母国である美食の国フランスで著名なフランスのショコラティエ、フランソワ・プラリュ氏に認められ、プラリュ氏自身の直営ショップを始め、フランスのグルメデパート「ギャラリー・ラファイエット」でも販売されています。

B de L(ベルナデッテ・デ・ラベルネッテ)のコンフィチュール(ジャム)は毎年10月にフランスのパリで開催されるサロン・ド・ショコラ・パリのマダガスカルブースで2008年から2011年まで出店され、そのうち2009年には特別賞を、2010年には国際優秀賞を受賞しています。尚、2012年以降は諸事情により、サロン・ド・ショコラ・パリへ参加しておりません。

人気のコンフィチュールのハーフボトルが3種類入っているお得なセット。(コンフィチュール(マンゴ&マダガスカルバニラ)、コンフィチュール(プラム&シナモン)、マーマレード(タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー))
色々なお味を少しずつ楽しみたい方にはおススメです。お値段も2瓶分のお値段でご購入いただけます(※内容量は130g×3瓶になります)。大切な方へのギフトとしてもご活用ください。

※コンフィチュールとはフランス語でジャムを意味する言葉です。

内容量390g(130g×3瓶)
原材料名【コンフィチュール(マンゴ&マダガスカルバニラ)】
マンゴ・砂糖・レモン果汁・バニラ

【コンフィチュール(プラム&シナモン)】
プラム、砂糖、レモン果汁、シナモン

【マーマレード(タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー)】
タンジェリンオレンジ、砂糖、タンジェリンオレンジピール(外皮)、ラム、レモン果汁、はちみつ、ゲル化剤(ペクチン)
※B de Lで使用されているペクチンはリンゴから抽出した自然由来のペクチンです。安心してお召し上がりください。
アレルゲン 落花生・アーモンド・乳・大豆を使用している施設で製造しています。
保存方法直射日光、高温を避けて涼しい場所に保存してください。開封後は冷蔵庫(10℃以下)に保管し、早めにお召し上がりください。
原産国マダガスカル



おすすめレシピ

【コンフィチュール(マンゴ&マダガスカルバニラ)】
バケット、パンケーキやデザートのトッピング、乳製品(ヨーグルトやチーズ)のフルーツソースなど

【コンフィチュール(プラム&シナモン)】
バケット、パンケーキやデザートのトッピング、肉料理のソース(特に鴨がオススメ)、ヨーグルトやチーズのソースなど

【マーマレード(タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー)】
バケット、パンケーキ、フレンチトースト、デザートのトッピング、肉料理のソース、ヨーグルトやチーズのソースなど

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ラッピング

マダガスカル産ラフィアバックでのラッピングを有料にて受け付けております。
大切な方へのギフトに最適です。

マダガスカル産ラフィアバッグ 250円(税込)

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