サロンドショコラ・パリ受賞コンフィチュール

新着情報

2017.10.25
大変お待たせを致しました!!! B de Lコンフィチュールに2017新作4アイテムが登場し、B de Lコンフィチュールの品揃えが合計37種類になりました!!!


マダガスカル島の自然を連想させる力強い甘酸っぱさが特長のラズベリー「コンフィチュール(ラズベリー)」、肉料理やカレーにおすすめの「コンフィチュール(ハニーオニオン)」、長らくお待たせしていた「チョコレートペースト(オレンジピール)」と「チョコレートペースト(コンババ)」も200レシピ以上の試作を経て復活です。

いずれも皆さまの期待を裏切らない美味しさですので、ぜひお試しください!!

2017.6.10
B de Lコンフィチュールが『LEE(リー) 2017年 07 月号』に掲載されました!


>>詳細はブログでどうぞ!

2016.10.18
大変お待たせを致しました!!! B de Lコンフィチュールに2016新作3アイテムが登場し、B de Lコンフィチュールの品揃えが合計33種類になりました!!!


コンフィチュール・ド・ノエル(クリスマス)のコンフィチュールを日本向けに改良した「コンフィチュール(トロピックマダガスカル)」、サイズは小ぶりながら力強い芳香を持つマダガスカルの白桃に食用バーベナを纏わせた「コンフィチュール(白桃)」です。

いずれも皆さまの期待を裏切らない美味しさですので、ぜひお試しください!!

2015.10.7
大変お待たせを致しました!!! B de Lコンフィチュールに2015新作3アイテムが登場し、B de Lコンフィチュールの品揃えが合計35種類になりました!!!


ルバーブの栽培から取り組んだ「コンフィチュール(ルバーブ)」、野生種のパッションフルーツの香りを楽しめる「コンフィチュール(パッションフルーツ)」、ベリー類の果肉を思わせるようなさわやかな酸味が楽しめる「ジュレ(ハイビスカス)」です。

いずれも皆さまの期待を裏切らない美味しさですので、ぜひお試しください!!

2015.5.21
今年で発売から7年目を迎えたB de Lコンフィチュール。 量産型の市販のジャムとは全く次元が異なるB de Lコンフィチュールのこだわりや1つ1つの商品に込められた生産者の強い想いを認めて下さり、お取扱い頂いているお店はいずれも突き抜けた個性を持つシェフのお店ばかりになりました。
それぞれのお店のご自慢の商品たちとB de Lコンフィチュールのマリアージュをお楽しみ頂くためにB de L取扱い店一覧を是非ご活用下さい。

2015.2.15
B de Lコンフィチュールがe-MOOK リンネル特別編集『毎日が幸せになるおいしいパン』に紹介されました!


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2014.12.1
ギフトセットに「熨斗(のし)」もしくは「メッセージカード」をお付けして発送できるようになりました!!
是非ご活用ください。

2014.11.28
B de Lコンフィチュールに人気のコンフィチュールのハーフボトルが3種類入っているお得なセットが登場!!!


コンフィチュール(マンゴ&マダガスカルバニラ)、コンフィチュール(プラム&シナモン)、マーマレード(タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー)の3種類がお楽しみいただけます。

大切な方へのギフトとしてもご活用ください。

>>詳しくはこちら

2014.11.24
B de Lコンフィチュールが雑誌「天然生活 11月号」で紹介されました!


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2014.8.5
大変お待たせを致しました!!! B de Lコンフィチュールに2014新作4アイテムが登場し、B de Lコンフィチュールの品揃えが合計32種類になりました!!!


様々な用途にご利用頂ける「コンフィチュール(洋梨&ジンジャー)」、マダガスカル赤牛の牛乳と天日乾燥させた塩の精華(fleur de sel)を濃縮するまでじっくりと煮込んだ「コンフィチュール(ミルク&フルール・ド・セル)」、華やかな薔薇の香りをお楽しみ頂ける「ジュレ(ローズ(薔薇))」、そしてマーマレード好きの貴方に当ショップが満を持して発売する「マーマレード(金柑&グレープフルーツ)」です。

いずれも皆さまの期待を裏切らない美味しさですので、ぜひお試しください!!

2014.1.17
B de Lコンフィチュールが雑誌「エル・ア・ターブル 1月号」で紹介されました!


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2013.8.18
B de Lコンフィチュールに新作2アイテムが登場!!


ひとつは清々しい酸味の「コンフィチュール(スモモ、マダガスカルバニラ&ハニー)」、もうひとつはマダガスカル島のサツマイモの野性味あふれるワイルドなテイストにクローブのスパイスを加えた「コンフィチュール(サツマイモ&スパイス)」です。

いずれも期待を裏切らない美味しさですので、ぜひお試しください!!

2013.5.28
御注文頂いた商品のお届けをお急ぎのお客様は御手数ですが個別に御相談お願い致します。 ケースバイケースになりますが、当ショップで可能な限り早めに出荷致します。


2013.5.6
B de Lコンフィチュールの原料フルーツとオーガニック(有機)についてブログを更新しました!

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2013.1.30
B de Lチョコレートペーストが雑誌「Hanako(ハナコ)2013年 1/24号」で紹介されました!


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2012.12.17
B de Lコンフィチュールが雑誌「エル・ア・ターブル 1月号」で紹介されました!


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2012.10.28
B de L 取扱店一覧のリストを更新致しました!


2012.7.1
B de Lコンフィチュール新商品4品目が追加されました!


2011.10.15
B de Lコンフィチュールが雑誌「CREA 11月号」で紹介されました!


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2011.6.21
B de Lコンフィチュールが雑誌「日経ウーマン」で紹介されました!


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2011.2.10
B de Lチョコレートペーストが雑誌「日経大人のOFF」で紹介されました!


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2011.1.23
B de Lチョコレートペーストが雑誌「Hanako (ハナコ)」で紹介されました!


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2010.11.17
B de Lコンフィチュールがサロン・ド・ショコラパリ2010にて『国際優秀賞』を受賞しました!


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2010.9.15
B de Lコンフィチュールに新作が登場!!


ブログでは少しご紹介しましたが、B de Lコンフィチュールの新作2種の販売を開始しました!
ひとつは酸味がさわやかな「コンフィチュール(グリーンレモン)」、もうひとつはリクエストの多かったプレーンなチョコレートペースト「チョコレートペースト(ノワール)」です。

2種類とも期待を裏切らない美味しさなので、ぜひお試しください!!

2010.8.17
B de Lコンフィチュールの製造者
ブリジッドおばさん来日レポート!


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2009.11.29
B de Lコンフィチュールがサロン・ド・ショコラ・パリ2009で特別賞を受賞しました!


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おすすめ商品

  • B de L チョコレートペースト(オレンジピール) マダガスカル産カカオ70%のダークチョコレートにオレンジピールのコンフィを 加えたチョコレートペーストで、クーベルチュールのダークチョコレートへ油脂 は添加しないで、フルーツを繋ぎにして柔らかく混ぜ合わせたことですっきりし た酸味が特徴のマダガスカル産カカオの風味を引き立たせています。1,620円(税120円)
  • B de L チョコレートペースト(コンババピール) マダガスカル産カカオ62.5%のダークチョコレートにコンババ(マダガスカル産 こぶみかん)のコンフィを加えたチョコレートペーストで、柑橘でありながら山 椒を思わせるコンババの清涼感のある芳香が特徴です。 パンやデザートだけで なく肉料理などへもご利用頂きたいチョコレートペーストです。 クーベルチュー ルのダークチョコレートへ油脂は添加しないで、フルーツを繋ぎにして柔らかく 混ぜ合わせたことですっきりした酸味が特徴のマダガスカル産カカオの風味を引 き立たせています。1,620円(税120円)
  • B de L コンフィチュール(白桃) サイズは小ぶりながら力強い芳香を持つマダガスカルの白桃に食用バーベナ(ヴェ ルヴェーヌ)のレモンのような爽やかな香りを纏ったさっぱりと優しいコンフィ チュール。 白い小麦の柔らかい食パンやヨーグルトと一緒にお召し上がり頂く のがオススメです。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(トロピックマダガスカル) コンフィチュール・ド・ノエル(クリスマス)のコンフィチュールを日本向けに 改良しました。 金柑、バナナ、生姜、レモン外皮、ココナツミルク、オレンジ とパイナップル果汁に更にスパイスを加えて作るマダガスカルの自然から出来る バラエティに富んだたくさんの農作物とB de Lのエスプリがいっぱいに詰まった コンフィチュールです。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(ラズベリー) マダガスカル島の自然を連想させる力強い甘酸っぱさが特長のラズベリーは、種を出来る限り取り除いてから果肉を中心にストレートなコンフィチュールに仕上げました。 柔らかい食パンからフランスパン、ヨーグルトなどとともに幅広くお楽しみ頂けます。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(ハニーオニオン) 小玉で辛味の強いマダガスカル島の玉ねぎのスライスをオリーブオイルでじっくりと炒め、はちみつとレーズン、オレンジピールとレモンピールを加えて仕上げたコンフィチュール。 肉料理との相性がとても良く、またカレー料理の奥行きを更に広げます。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(マンゴ&パッションフルーツ) 濃厚な甘みを持つマンゴと爽やかな酸味パッションフルーツのコンフィチュール。 バケット、パンケーキやデザートのトッピング、サラダのドレッシング、乳製品(ヨーグルトやチーズ)のフルーツソースなどに相性良くお召し上がり頂けます。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(ジンジャー) マダガスカル特産の生姜をコンフィチュールに仕上げました。 そのまま熱湯や紅茶に溶かして温かい生姜のドリンクにしたり、生ハムや肉料理のソース、またショートブレッドに乗せて美味しくお召し上がり頂けます。1,242円(税92円)
  • B de L コンフィチュール(酸漿(ホオズキ)) 食用の西洋ホオズキを丁寧に手作りで仕上げた稀少なコンフィチュールは最も人気の高い商品です。 クリームチーズに混ぜてべーグルサンドにしたり、フォアグラや鴨肉料理のソース、バケット、パンケーキやデザートのトッピングなどに相性良くお召し上がり頂けます。1,242円(税92円)

     

    今月のイチ押し

    • B de L コンフィチュール(酸漿(ホオズキ)) 食用の西洋ホオズキを丁寧に手作りで仕上げた稀少なコンフィチュールは最も人気の高い商品です。 クリームチーズに混ぜてべーグルサンドにしたり、フォアグラや鴨肉料理のソース、バケット、パンケーキやデザートのトッピングなどに相性良くお召し上がり頂けます。 1,242円(税92円)

    ランキング

    • No.1 B de L コンフィチュール(白桃) サイズは小ぶりながら力強い芳香を持つマダガスカルの白桃に食用バーベナ(ヴェ ルヴェーヌ)のレモンのような爽やかな香りを纏ったさっぱりと優しいコンフィ チュール。 白い小麦の柔らかい食パンやヨーグルトと一緒にお召し上がり頂く のがオススメです。 1,242円(税92円)
    • No.2 B de L コンフィチュール(トロピックマダガスカル) コンフィチュール・ド・ノエル(クリスマス)のコンフィチュールを日本向けに 改良しました。 金柑、バナナ、生姜、レモン外皮、ココナツミルク、オレンジ とパイナップル果汁に更にスパイスを加えて作るマダガスカルの自然から出来る バラエティに富んだたくさんの農作物とB de Lのエスプリがいっぱいに詰まった コンフィチュールです。 1,242円(税92円)
    • No.3 B de L コンフィチュール(ラズベリー) マダガスカル島の自然を連想させる力強い甘酸っぱさが特長のラズベリーは、種を出来る限り取り除いてから果肉を中心にストレートなコンフィチュールに仕上げました。 柔らかい食パンからフランスパン、ヨーグルトなどとともに幅広くお楽しみ頂けます。 1,242円(税92円)
    • No.4 B de L コンフィチュール(ハニーオニオン) 小玉で辛味の強いマダガスカル島の玉ねぎのスライスをオリーブオイルでじっくりと炒め、はちみつとレーズン、オレンジピールとレモンピールを加えて仕上げたコンフィチュール。 肉料理との相性がとても良く、またカレー料理の奥行きを更に広げます。 1,242円(税92円)
    • No.5 B de L マーマレード(タンジェリンオレンジ、ラム&ハニー) みかんに似たタンジェリンオレンジの果皮をマダガスカル産ラムとはちみつで仕上げたやさしい味のマーマレード。バケット、パンケーキやフレンチトースト、デザートのトッピング、肉料理のソース、ヨーグルトやチーズのソースなど幅広く御利用頂けます。 1,242円(税92円)